kornbäcker in Essen

🕗 opening times

comments 5

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  Daniela Schmitz

  :: 09 April 2018 08:13:42

• de

  Man Uel

  :: 30 January 2018 21:49:54

  Erfahrungsbericht Kornbäcker (oder: Tägliche Überraschungen) Bei einem Besuch dieser Filiale erwarten Sie tägliche Überraschungen und Highlights! Ich vermute mittlerweile, dass die Preise dort ganz stark nach den Einkaufspreisen der Zutaten variieren oder es einen anderen Grund für die Preisschwankungen geben muss. Man bezahlt von einem auf den anderen Tag für den gleichen Artikel mal 10 Cent mehr, mal 10 Cent weniger. In einigen Fällen variiert der Preis noch extremer. Das scheint aber auch mitarbeiterabhängig zu sein. Mein Tipp: die Preise für den Kunden ordnungsgemäß ausweisen, das hilft auch den Mitarbeitern bei der Preisfindung. Vielleicht zahlt man aber auch diese Preisunterschiede aufgrund der mal besseren und mal schlechteren Motivation und Kundenfreundlichkeit der Mitarbeiter. Hereinkommen und mit einem „Guten Morgen“ begrüßt zu werden, könnte vielleicht Aufpreis kosten und ist nach meinen Erfahrungen keine Selbstverständlichkeit. Daher nur einen Stern für den Geschmack. Keine Sterne für Freundlichkeit und Angestelltenverhalten sowie Verkaufsverhalten. Eine kleine Anekdote über diese Kornbäckerfiliale: Vor wenigen Tagen fuhr ich morgens auf den Parkplatz vor der Filiale im Kaufpark Essen. Im Innenraum des Geschäfts konnte ich beobachten, dass drei Verkäuferinnen beisammen standen und ein Pläuschchen hielten (ist ja nicht verboten). Als dann eine Kundin das Geschäft betrat, verschwanden zwei der Damen, machten sich plötzlich an die Arbeit und waren in den hinteren Räumen verschwunden. Ich betrat dann ca. eine halbe Minute später das Geschäft, wo sich die genannte Kundin nicht wirklich für Ihr Frühstück entscheiden konnte. Ich begrüßte die noch vorhandene Verkäuferin mit einem freundlichen „Guten Morgen“. Ich weiß bis heute nicht, womit ich gerechnet und auf was ich gewartet habe. Vielleicht auf eine freundliche Begrüßung….. naja, hat ja fast geklappt. Zumindest wurde ich angesehen. Die Kundin hat sich erst einmal ausführlich über die verschiedenen Brötchenbeläge erkundigt. Also wartete ich. In den hinteren Räumen immernoch eifriges Arbeiten. Hin und wieder schaute ein Kopf um die Ecke, aber keine Verstärkung kam. Also wartete ich… eine Minute, zwei Minuten…. während die Kundin sich weiterhin zu den belegten Brötchen informieren ließ. Plötzlich kam die nächste Kundin. Es dauerte keine 10 Sekunden und eine Mitarbeiterin sprang förmlich aus den hinteren Räumen hervor und war direkt für sie da und übergab ihr ihre beiden gewünschten Brötchen. Ich stand da und muss wie ein Auto geschaut haben. Sofort schoss mir der Gedanke durch den Kopf, den wohl jeder gehabt haben würde: „Hey, ich warte hier schon seit zwei Minuten…“! Doch ganz schnell erschloss sich mir, aufgrund der Erfahrungen in dieser Filiale, dass es hier eine strikte Arbeitsaufteilung geben muss. Eine Mitarbeiterin ist für die belegten Brötchen zuständig und die Andere kann Brot, Brötchen und Teilchen. Eigentlich auch logisch, so kann man die Preise besser behalten. Ich habe mich sofort gefragt, was passiert, wenn ich ein belegtes Brötchen und nen Berliner bestelle. Kommen dann zwei Mitarbeiterinnen und muss ich dann für jeden Artikel einzeln zahlen? Naja, vielleicht gleicht sich ja dann der Preis aus. Beim Berliner gespart, beim belegten Brötchen draufgezahlt. :-) Endlich hatte sich die Kundin vor mir sich entschieden. Ich bestellte mein belegtes Brötchen. Verkäuferin „Macht € 3,10.“ Ich: „Oh schön, letztes Mal hat es bei Ihrer Kollegin noch 3,20 gekostet.“ Keine Reaktion…. Solche Beobachtungen kann man dort fast jeden Tag machen. Wenn Sie also morgens schon ein kleines Freundlichkeit- und Dienstleistungsabenteuer erleben wollen und das tägliche Überraschungs-Ei nicht mehr reicht, empfehle ich einen Besuch in dieser Filiale. Abschließend muss ich sagen, dass ich die Produktqualität als durchaus positiv empfinde, die Preise bei den vorbelegten Waren jedoch ein wenig zu hoch sind (in Relation zu anderen Bäckereien).

• de

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  :: 15 January 2018 04:21:58

  Bäckerei ohne Bäcker. Keiner der Angestellten hat das Bäckerhandwerk gelernt. Deswegen wird hier wird nicht selbst gebackenen, sondern lediglich aufback und tiefkühl Ware verkauft... Fragen Sie nach, wenn sie mir nicht glauben. Leider sind morgens manche Teilchen ( mit Pudding oder Sahne ) noch gefroren oder zumindest nah am Gefrierpunkt. Das Personal könnte evtl mal geschult werden.

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  Néphertarille

  :: 29 August 2017 07:33:34

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  shiyar aliko

  :: 16 March 2017 15:40:24

  للخبز الافضل